masak?

Assalamualaikum Warahmatullah, Salam 1Malaysia, Salam Sejahtera, Salam Perpaduan

Memandangkan masa semakin suntuk di rumah tercinta, bosan-bosan ni, aku terfikir jugalah bagaimana kehidupan akan datang yang ternyata mencabar dengan kuliah semua dan juga kehidupan seharian yang lain... Perkara yang penting bagi hidup seorang pelajar lelaki di luar negara ialah memasak.... Jujurnya, diri ini tidak pernah terniat untuk memasak di mana-mana sahaja termasuklah di rumah atau pun semasa di icpu.. kak su & banana leaf sentiasa menjadi pilihan.... Jadi, bosan-bosan duduk di rumah ni, aku adalah mencari cara termudah dan boleh tahanlah untuk menyediakannya terutama bagi pelajar 'engine' yang teramat sibuk... Oleh itu, salah satu cara memasak yang amat mudah dan ringkas ialah menggunakan 'microwave'.. Tidak dinafikan selain untuk memanaskan masakan dan 'defrost' sesuatu masakan.. ternyata microwave mempunyai banyak aplikasi lain yang amat berguna...

kredit bagi alkiram.net

Memasak Menggunakan Microwave

Kepada pengunjung yang menpunyai microwave di rumah, saya postkan beberapa resepi cara memasak menggunakan microwave yang anda boleh cuba.Setakat ini saya guna microwave yg biasa saja , so tak leh nak kasi feedback . Maaf sekiranya resepi berkenaan ada yang tidak sesuai dengan microwave anda.

Masak nasi guna microwave. Senang. cepat & memg akan cantik nasinye. Pas tu boleh terus hidang dalam bekas nasi yang dimasak. Masak dalam kaserol besar dan mesti bertutup. Basuh beras mcm biasa & letak air x kisah byk mana, air yg lebih akan keluar sendiri. Biasanya biarkan beras td terendam dalam 1/2 jam baru msk so that beras td cukup kembg dan nasi jadi lembut yet berderai. M/wave yg ade function utk masak nasi, so tekan aje keynye and the microwave does the rest. Klu microwave biasa x penah try la pulak, tp rasanya boleh. Try buat dalam 10 mnts dulu, klu masih berair/ kurg masak tmbh lagi 5 mnts.

Steam fish ….style org cina dari DARSITA

Dalam mangkuk (special utk microwave) letakkan ikan yg dah di cuci bersih, letakkan garam, lada sulah (putih), minyak bijan, sedikit ajinomoto (kalau tak makan ajinomoto ..letakkan sedikit gula), hirisan halia dan hirisan, kicap soya (cair) sekadar mewanakan (dua tiga titik), sesudu besar minyak goreng.Peram selama 15 minit.

Cover mangkuk dengan plastik wrap (ada dijual di supermarket) patikan plastik ini satu inci dari bahan bahan atau isi ikan.
Masukkan dalam microwave .. untuk 9 minit.
Dalam kuali kecil masukkan dua sudu besar minyak dan goreng hirisan bawang putih. Hiriskan daun bawang (spring inion) bukan daun kucai ya …

Bila microwave sudah berbunyi ..tit tit tit … keluarkan mangkuk tadi, curahkan bawang putih goreng yg di goreng bersama minyaknya dan last taburkan hirisan daun bawang tadi. Tutup balik dengan plastik wrap.

Siaplah sudah stim/steam fish ini. Untuk menentukan isi ikan dah masak, cucuk daging ikan dengan toothpick ..kalau tak ada isi ikan yang melekat itu tandanya isi ikan dah masak.

Singgang Ikan dari Kak Liza

Bahan
1 ekor ikan tongkol/aye..potong kecil dan bersihkan
3 ulas bawang putih dimayang
2 cm lengkuas………….]dihiris nipis
2 cm kunyit hidup……..]
5 keping asam keping/gelugor
garam
ciliapi..ikut suka

Cara….
1. masukkan semua bahan dalam mangkuk kaca tahan panas dan tutup mangkuk itu.
2. Masukkan dalam microwave dan setkan HIGH selama 20 minit.
3. Keluarkan dan masukkan ciliapi

Kway Teow Mikro sumbangan Diana ResepiNet

1 paket kway teow
250g isi ayam
1 sudu besar bawang putih kisar
1 sudu besar sos tiram
1 biji bawang besar (dihiris bulat)
2 batang cili dihiris
garam secukup rasa
½ sudu kecil serbuk lada putih
½ sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu besar kicap pekat manis
2 sudu besar kicap cair
2 sudu besar minyak
½ batang lobak merah dihiris panjang
1 batang cili merah dihiris sebagai hiasan

Cara Cara
Letakkan minyak di bekas khas dan letakkan juga bawang putih dan isi ayam. Gaul hingga rata lalu masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 6-9 minit pada suhu sederhana panas.

Selepas itu, masukkan kway teow, sos tiram, kicap cair, garam, kicap manis, lada putih dan hitam dan lobak. Gaul lagi sehingga semuanya rata.

Masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 90-120 saat pada suhu sederhana panas.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

KENTANG BAKAR [MICROWAVE] [hanieliza]

Bahan

3 – 4 baking potaoes
aluminium foil

Cara..
1. Basuh dan bakarkan kentang dalam mocrowave oven pada HIGH selama 4 minit.
2. Terbalikkan kentang dan bakar lagi selama 4 minit.
3. Terbalikkan kentang lagi selama 2 minit pada MEDIUM bagi kedua2 belah kentang .
4. Keluarkan dari oven dan bungkuskan dengan aluminium foil sehingga lah masa makan.

NOTA: Hanya sesuai microwave oven berkuasa 700 watt

baked potatoes & sweet potatoes [chempaka_ku] – wrap dengan kertas tissue…

masak corned beef – tumis bwg & lada dulu di kuali…lepas tu masak corned beef (yang sudah masak dlm tin/packet) dan gaulkan dlm microwave even yg masih keras pun ok…..convenient kalau masak di office….

Ayam Gajus Mikro

500 g isi ayam (tanpa kulit)
1 biji bawang besar dipotong bulat
2 sudu besar kicap cair
1 sudu kecil serbuk lada hitam
100 g kacang gajus goreng
1 biji lada jepun hijau dipotong dadu
1 biji cili merah dihiris
2 sudu besar minyak
5 sudu besar jus lemon
1 sudu besar mentega
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu kecil serbuk perasa ayam
air secukupnya

Cara untuk Memasak Ayam:
Ratakan minyak di mangkuk mikro. Masukkan isi ayam dan gaul dengan 2 sudu besar jus lemon. Taburkan serbuk lada hitam dan bawang besar. Masak di dalam ketuhar gelombang mikro selama 9 – 12 minit pada panas sederhana.

Cara untuk membuat Sos:
Campurkan secawan air dengan tepung tepung jagung, mentega, serbuk perasa ayam dan 3 sudu besar jus lemon. Kacau hingga sebati. Masak di dalam ketuhar gelombang mikro selama 90 – 120 saat pada panas sederhana.

Cara untuk menyediakan Ayam Gajus Mikro:
Tuangkan sos dan ratakan di atas ayam. Taburkan kacang gajus. Hidangkan dengan hiasan lada jepun dan cili.

Langkah kanan Chetam hari ini(16/11/2005). Buka email tengok Diana ada kirimkan banyak resepi buat kek menggunakan microwave dalam ResepiNet. So sama-sama kita kongsi.

Tanak pulut dalam micro wave dari Kak Liza

1. beras pulut [ikut suka banyak mana nak masak] dibasuhkan dan masukkan dalam mangkuk bertudung…
2. Masukkan air anggran tinggi sedikit dari beras pulut tu..
3. Masakkan dalam m/wave oven pada MEDIUM selama 30 minit.
4. Bila dah masak..keluarkan dari oven microwave dan kacau rata..
5. Hidangkan dengan ikan masin goreng…atau kuah pengat durian…
Pulut Kuning ngan Micro wave[HangLyPoh

Bhn-Bhn

Beras Pulut 3 cawan( direndam ngan asam keping & serbuk kunyit sejam dua dulu)
Air 3 cawan
Santan 1 cawan
Garam sesedap rasa

Cara2-
Masukkan pulut yg telah di toskan ke dlm bekas ( yg tahan microwave tau)
masukkan air
tekan start ( lepas masukkan masa 10 minit)
bila bunyi beep , masukkan santan& garam,kacau 2 kan & tekan masa 10 minit lg
setelah selesai, keluarkan dan bentukkan jadi macam bentuk kek tu
Hiaskan ngan telur, timun

notes:- kalau masa masak tu nampak pulut macam keras je tambah air @ santan sikit lagi supaya nampak gebus…

nanti saya sambung lain kali untuk buat ayam panggang ala2 kenny rogers lak ye…selamat mencuba

Black Pepper Chicken dari Lin (sebijik rasa cam yg kat secret recipe tu)

ayam ( dada atau whole peha-buang tulang)
black pepper – dalam dua sudu besar, tumbuk
oyster sauce – dua sudu
bawang putih – seulas – tumbuk
bawang merah – dua biji – tumbuk
halia – 1/2 inci – tumbuk
fish sauce – ikut rasa ( guna garam pun ok)
kicap sikit

campur semua bahan, perap ayam dalam 10-15 mins
masukkan dalam pinggan, cover dengan cling filmmasukkan dalam microwave, masak for about 5-10 high ( masa selalu ikut kuasa microwave).

PENGAT PISANG METHOD KUKUS

buat macam biasa kita nak kukus dalam pengukus tapi time kurang dari conventional method of kukus.
Kalau buat lengat pisang dalam 8 inches container will take about 8-10 minutes.
So roughly for lepat pisang mengambik masa lebih kurang sama.

Kalau nak try, jangan terus guna high power. Start with medium/med high dulu. Lepas tu kalau rasa kena tambah power/time boleh tambah. Jangan lupa dilayurkan dulu daun pisang tu. Just soften it guna microwave pun boleh….tak perlu taruk air tu.

Bila lepat tu dah dilipat-lipat dalam daun pisang, susun atas microwaveable container.Tutup bekas tu dengan cling film.
make sure cling film tidak menutup terus keseluruhan bekas. Lipat di hujung sedikit supaya ada lubang untuk bagi steam keluar.

Another thing tentang buat kuih, puding, kek, bingka dan sewaktu dengannya bila guna microwave function, pastikan adunan cair sedikit berbanding masak secara conventional. Kalau adunan sama/kurang cair kuih akan dry. Biar cair sedikit dari biasa.

CARA MENGHILANGKAN BAU PADA MICROWAVE

Perahkan lemon kedalam mangkuk yg berisi air .. dalam 2-3 biji .. lemon tu masuk terus dalam mangkuk tu… jgn buang… pas tu masukkan mangkuk berisi air + lemon dalam mikrowave… buat cam kita nak panaskan lauk2 tu (lebih kurang 1 minit)…

12 Ramadan's tragedy

Boom! Bang! Bong!

That are the sound we'll probably hear every time when we are performing our 'terawih' prayer at any nearby mosque or 'surau' in our residential area... It was very annoying to hear that sound every night.. Well, I can say that the selling of illegal items - the fireworks are still high as people can still buy it anywhere actually... Eventhough, there is vast enforcement and strict inspection at borders to prevent the smuggling of fireworks into our country, the unscrupulous people are still succeed in smuggling it to our country... In business, the product is not there if there is no demand from customers... in this case, a lot and a lot of malay's youngster are so fascinated to play the fireworks especially as the days get nearer to 'hari raya'. The festival is not complete and enjoyable without the presence of fireworks..

But, recently even a few years back, more and more terrifying incident occurred regarding the explosion of fireworks that cause serious damaged and injured or for a greater extend it can cause death... Anybody who reads today's newspaper would probably know about the explosion of illegal fireworks store at Terengganu yesterday that cause the death of a 6 years boy who was thrown away as a result of the great impact of the explosion in the store... others victims also experienced severe injuries and cause them to have permanent disabilities to their hands and legs.. so guys don't let this incident happen again or you'll be the main headlines of tomorrow's newspaper..

Semangat Kemerdekaan

Peace be upon to you,Salam Merdeka, salam 1 Malaysia...

Currently, we are now in one of the historical month as it means a lot to all Malaysian... The independence day.... without independent, free from any colonizers, we all are not able to achieve what we have right now... peace, freedom, harmony and a lot more advantages.. And of course it was a great workload from our ancestors who strive their life in order to defend their beloved countries.. So as the younger generation, what we need to do right now is to keep our supremacy on our land, don't let the past events happened again as the outsiders were looking forward to intervene in our business... The main important thing is to keep the harmony life among all races in Malaysia without ruling out out country's constitution.... About this year theme, it is all about unity among races in Malaysia and also the transformation that we are going to make in order to make Malaysia the perfect and peaceful place to stay.. Nothing much I want to say because 1@malaysia advertisements are everywhere..

Mod Bahasa Melayu

Pada masa kini, apa yang boleh kita lihat semangat cinta akan negara amatlah rendah dalam kalangan masyarakat tak kiralah apa-apa bangsa sekalipun. Contoh yang mudah ialah aktiviti mengibarkan bendera terutama pada bulan kemerdekaan ini. Boleh dikira dengan jari beberapa sahaja kenderaan, rumah yang mengibarkan bendera Malaysia. Kalau ada pun, mungkin mereka ketua masyarakat ataupun mendapat bendera percuma di lebuh raya dan di sekolah-sekolah kebangsaa.. Berbalik kepada beberapa tahun yang lepas, dari awal tahun 2000 hingga beberapa tahun sebelum 2010.. semangat kemerdekaan tu adalah juga, maksudnya di sini sambutannya agak meriah.. Mungkin hari kemerdekaan jatuh pada bulan puasa... jadi ramai dalam kalangan kita yang menumpukan sepenuh perhatian kepada ibadah semata-mata dan mungkin juga tidak.. dalam agama kita menekankan perihal perkara semangat cinta akan tanah air.. Mungkin juga selepas Mac 2008, semangat kita jatuh luluh.... ataupun kita semua sudah lupa akan jasa pejuang negara dan menganggap bahawa tiada kemungkinan negara kita akan dijajah semula ... fikir-fikirkan lah...

Maybe I'm so passionate about my country as I'll be leaving soon.. 3/4 sep...

Slogan Hari Kemerderkaan Ke-53

Satu Malaysia Menjana Transformasi

Motivasi Diri

Sebenarnye, diri ini sudah lama tidak menghadiri aktiviti motivasi yang berteraskan agama dan sepertinya... Mungkin selepas menamatkan pembelajaran diperingkat menengah tiada aktiviti berunsur keagamaan yang giat aku ceburi.. Namun pada hari ini, aku berkesempatan mengikuti program motivasi upsr adikku yang bakal mengikuti peperiksaan upsr yang akan berlangsung tidak lama lagi... Walaupun sebenarnya aktiviti itu dihadiri oleh semua ibu dan bapa tetapi apa kan daya ayahku terpaksa berkerja 7 pagi- 7 ptg... jadi diri inilah yang menjadi teman kepada emakku dengan lebih tepat sebagai 'drebar'.. jadi dapatlah aku berjumpa dengan semua guru- guru ku yang telah bersusah payah mendidik ku sewaktu aku berada di sekolah rendah... seperti biasa kebanyakkan guru-guru bertanya akan kehidupan ku masa kini... dan apabila mengetahui bahawa diri ini bakal meninggalkan tanah air tercinta... alangkah berbangganya mereka hasil titik peluh mereka membuahkan hasil... aku berharap aku tidak akan mengecewakan semua guru-guruku.. berbalik kepada program motivasi tersebut.. macam biasalah.. aktiviti yang suka membuat budak-budak ni sedih, sebak nak menangis... penceramah tersebut ialah seorang ustaz dari sekolah rendah di kamunting, taiping... seperti biasa intipati motivasi tersebut berkisar kepada tanggungjawab kepada ibu bapa dan pengorbanan ibu bapa terhadap kita.... adalah beberapa budak-budak darjah 6 ni sebak..haha..... tetapi dalam ceramah tersebut penceramah tu asyik cakap pasal along2 je dalam contoh die... dah la aku ni along jadi tiba-tiba adela juga rasa sedih skit... tapi still tenang 'cool' 'steady'la yang mak aku kat sebelah ni dah ambil tisu kesat air mata... aku... still 'control'.. program ini macam program motivasi untuk aku pula kerana menekankan tanggungjawab etc etc... oleh itu, bagus juga la aku pergi ke sekolah rendah aku ni.. selain dapat berjumpa guru-guru yang dah lama mengajar dekat situ, semenjak aku dari darjah 1 rasenye.... kalau aku jadi seperti mereka tak tahulah dapat aku bertahan mendidik anak murid yang mempunyai banyak kerenah bertahun-tahun.... ish ish sungguh murni tugas seorang guru itu..

Baiklah, setakat itu untuk kali ini

hunting for goods

4 sep is still far but the day will still come... the most important thing is my friend and I are the last group to fly to Canada. There are pros and cons about the date. Maybe if the date is a bit earlier a day or two, it is more suitable as I can keep myself ready a couple of days at there before the class starts on 7 sep... and I will also miss the orientation week, as it starts on the same day of my flight day.. that is on saturday.. as the journey will take a day, more or less, I'll be arriving at toronto, on the following day, sunday. So, it will be very very tiring journey and I should settle everything about my bank account and also to adapt to the new surrounding and environment in just two days before the class starts on tuesday. I also do not know where are the classes will be held and also a lot of things.. so prepare for the worst.. well back to the title, I need some items and equipments before going there as it is a new place with difference culture and weather... for the time being, I just bought a new biggest luggage I ever had in my life.. it costs more but I can bring a vast number of things together with me there.. hopefully with some raya's cookies.... next I'm looking forward for any thick clothes at any available store.. it in not advisable to bring any real winter clothes from Malaysia as it will cost more.. and of course for the electrical appliance especially my old school laptop.. I just buy one.. pretty cool, it can be used at any places in the world not only in north america... well that's all for this time..